Schulranzen-Torte zur Einschulung

Heute ist Einschulungstag in Brandenburg, nächste Woche in Berlin und passend dazu möchte ich euch eine Variante einer Einschulungstorte für einen Jungen vorstellen.
Sie ist ganz in Blau gehalten, in einer pinken oder roten Version kann ich sie mir aber auch gut für ein Mädchen vorstellen.
Schulranzen sahen, als ich eingeschult wurde noch viel kastiger und klobiger aus. Heute ähneln sie eher einem Ruscksack. Diese Motivtorte ist dem tatsächlichen Schulrucksack von Jason nachempfunden.

Für das Innenleben habe ich Schoko- und Vanilleböden gebacken. Diese habe ich dann mit Schoko- bzw. Vanillebuttercreme geschichtet.

Danach habe ich den Kuchen zugeschnitten, so dass er den Umrandungen des echten Rucksacks ähnelt.

Anschließend wird alles mit einer Schoko-Ganache eingestrichen und geglättet.

Für die Karos habe ich Fondant in vier Blautönen eingefärbt.

Zuerst wird der ganze Kuchen mit hellblauem Fondant eingedeckt und die Seitenteile und die Lasche oben angeklebt.

Mit einer Sugar Craft Gun kann man dünne Schnüre herstellen, die dann als Umrandungen angeklebt werden.

Mit einem rechteckigen Ausstecher könnt ihr dann ganz einfach gaaaanz viele Karos ausstechen.

Diese Karos werden dann mit Zuckerkleber aufgeklebt.

Mit einem Buchstabenmould habe ich den Namensschriftzug hergestellt, die Schnalle des Rucksacks habe ich frei Hand modelliert.

Zum Schluss noch den dunkelblauen Henkel an der Oberseite angeklebt und schon ist die Einschulungstorte fertig. ;-)

Einschulungstorte

Kurz vor den Einschulungsterminen an den kommenden Wochenenden habe ich hier eine Idee für eine Mädchen-Torte für euch. Viel Farbe, vor allem Rosa und einige kleine Schulutensilien machen dieses 20cm große Motivtörtchen aus.

Zu allererest wird das Cakeboard mit hellrosa Fondant eingedeckt, damit der Fondant vor dem Aufsetzen der Torte gut durchtrocknen kann.
Auch die Deko könnt ihr schon einige Zeit vor der Torte vorbereiten. Dazu zählt zum einen der Namensschriftzug. Für "Lilly" habe ich verschieden eingefärbten Fondant ausgerollt und mit Buchstabenausstechern ausgestochen. Die Zuckertüte mit den Süßigkeiten habe ich gekauft.

Die Oberseite der Motivtorte habe ich mit einer pinken Zuckertüte, einem kleinen Rucksack, Buchstaben-ABC, den Zahlen 1,2,3, Büchern, einem Lineal und einer kleinen Tafel verziert. Die Zahlen und die Buchstaben sind mit einem Mould hergestellt, der Rest ist frei Hand modelliert.

Für die Tafel wird eine kleine Menge Fondant tannengrün eingefärbt, mit CMC verknetet und dünn ausgerollt. Der Rand wird mit schmalen Streifen aus braunem Fondant beklebt. Mit weißer Pastenfarbe und einem Pinsel habe ich die Linien gezogen und "Lillys 1. Schultag" geschrieben.
Die Tafel trocknete einen Tag aus, damit ich sie dann mit Hilfe einen Strohhalmes aufrecht hinstellen konnte.

Das Lineal ist aus weißem Fondant ausgeschnitten und mit einem schwarzen Lebensmittelstift beschriftet.

Der Rand der Torte ist mit Buntstiften beklebt. Dafür habe ich Rechtecke ausgeschnitten und mit einem Lineal die charakteristischen Linien einen Buntstifts eingedrückt. Die Spitze des Stifts wird aus derselben Farbe wie der Grundkörper als Dreieck zugeschnitten/ausgestochen. Dazwischen kommt ein Mittelstück in hautfarbenem Ton.

Im nächsten Blogpost zeige ich euch eine Einschulungstorte für einen Jungen.

Pinke Geburtstagstorte mit Konfetti

Heute habe ich ein relativ einfaches Törtchen in pink und hellrosa mit gaaaaanz viel Konfetti für euch.

Als Füllung habe ich das leckere und immer gut bewährte Rezept für einen Eierlikörboden mit Erdbeer-Mascarpone-Creme verwendet.
Bevor der Kuchen dann mit Fondant eingedeckt wird, wird er mit einer weißen Schokoladenganache eingestrichen und begradigt.
Das Cakeboard wird dann mit pinkem Fondant eingeckt und die Torte darauf gesetzt.

Mit einem Buchstabenmould habe ich den Schriftzug "Happy Birthday" hergestellt. Dieser ist im selben Rosé wie die Torte. Die 30 habe ich mit Hilfe von Zahlenausstechern gemacht.

Den Tortenrand habe ich mit wenig Zuckerkleber bepinselt und dann vorsichtig das Zuckerkonfetti angedrückt.

Und schon ist die Torte fertig! =)

Torte zum 1. Geburtstag

Nach langer Zeit habe ich heute wieder eine Kinder-Geburtstagstorte für euch. Schon im Sommer war ich zum 1. Geburtstag des zuckersüßen Paul eingeladen und habe dieses kleine Motivtörtchen mitgebracht.

Der Kuchen in Form einer 1 war mit einer Schwarzwälder-Kirsch-Variante (ohne Alkohol) gefüllt und mit hellblauem Fondant eingedeckt.

Weihnachtliche Cupcakes (mein erstes Rezeptvideo)

Dieses Mal präsentiere ich euch ein neues Rezept auf eine andere Weise - nämlich in Form eines kleinen, aber feinen Rezeptvideos.
Zusammen mit Theresa von The Way to Coffee habe ich dieses Video gedreht, in welchem ich die einzelnen Arbeitsschritte zur Herstellung weihnachtlicher Cupcakes getoppt mit einem Fondant-Schneemann zeige.

Australien Torte

Die Aufgabe für dieses kleine Törtchen war etwas kniffliger und umfangreicher: Sie sollte das Geschenk zum 30. Geburtstag des Ehemannes sein und alle seine Hobbys inklusive Lieblingssachen und -lebewesen, wie Motorrad, Eishockey, Langhantel, Basecap, das einjährige Baby, das gemeinsame Kaninchen und den Ort der Hochzeitsreise - Australien symbolisieren.

Herztorte mit Rosen zum 10. Hochzeitstag

Dieses kleine Törtchen hat eine Bekannte von mir einem befreundeten Pärchen zum 10. Hochzeitstag geschenkt. Sie war damals Trauzeugin und wollte nun das Ehepaar mit einer Herztorte überraschen.
Die Torte zierte das Hochzeitsdatum sowie den Titel eines Gedichts, das zur Hochzeit schon eine Rolle spielte.