Schokoladentorte mit Nutella-Creme

Dies ist die ultimative Torte für alle Schokoladenliebhaber. Sie hat Schokolade im Boden, Schokolade in der Creme und Schokolade in der Verzierung. Was will man eigentlich mehr? =)

Zutaten für den Boden:
250g Zartbitter-Schokolade
340ml Milch
570g brauner Zucker
210g Butter
4 Eier
370g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
15g Kakaopulver

Zubereitung des Bodens:
Die Schokolade hacken und mit der Milch und 285g Zucker in einem Topf aufkochen. Die weiche Butter mit dem restlichen Zucker in einer Schüssel verrühren. Zuerst die Eier, dann Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver hinzufügen. Die etwas abgekühlte Schokoladenmilch hinzugeben.
Den Teig halbieren und eine Hälfte in eine mit Backpapier ausgelegt 20er Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Die zweite Teigmenge ebenfalls backen.
Die Böden auskühlen lassen und jeweils einmal quer halbieren.

Zutaten für die Creme:
225g Butter
115g Margarine
500g Puderzucker
225g Nutella

200ml Sahne
200g Zartbitterkuvertüre
Schokostreusel (bei Bedarf)

Zubereitung der Creme:
Die Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und die klein gehackte Kuvertüre unterrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Etwas auskühlen lassen.

Die weiche Butter und Margarine lange in einer Rührschüssel schlagen. Den Puderzucker nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Nutella hinzufügen und nur noch kurz verrühren.
Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und ca. 2-3 EL der Creme gleichmäßig darauf verteilen. Den nächsten Boden darauf legen und wieder mit Creme bestreichen. Mit dem dritten Boden ebenso verfahren. Zum Abschluss den letzten Boden oben drauf legen.
Das restliche Nutellafrosting in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen.

Die Schokoladensahne von oben über den Kuchen gießen, so dass sie auch leicht an den Rändern runter läuft.

Das Nutellafrosting versetzt auf den Kuchen spritzen. Bei Bedarf mit Schokostreuseln verzieren.
Aufessen!