Minnie Mouse Torte

Diesmal durfte ich zu einem Kindergeburtstag eine Minni Mouse Torte machen. =)
Ich finde es ja toll, dass dieser alte Klassiker aus meiner eigenen Jugend (die ja noch gar nicht sooo lange her ist - hüstel) trotz Minions und Cars immer noch groß im Rennen ist.

Gefüllt habe ich dieses Törtchen mit einem Wunderkuchen mit Joghurt (Das Rezept gibt es hier) und Himbeer-Mascarpone-Creme.
Die Ohren bestehen nur aus Wunderkuchenboden mit dunkler Schoko-Ganache und sind mit schwarzem Fondant überzogen.

Die große Torte mit einem Durchmesser von 20cm habe ich zuerst mit dunkler Ganache glatt gestrichen und dann mit beigefarbenem Fondant überzogen.
Die Gesichtskonturen, den Mund, die Nase und die Pupillen habe ich aus dünn ausgerolltem, schwarzen Fondant ausgeschnitten. Dafür habe ich mir zuerst das Gesicht auf Butterbrotpapier skizziert und dann die Einzelteile zugeschnitten. Diese werden dann auf den Fondant gelegt und die Rändern mit einem scharfen Messer nachgezeichnet.
Die Augen und die Zunge habe ich auf die gleiche Weise, aber aus weißem und roten Fondant hergestellt.
Für die Wimpern und die "Falten" (damit meine ich den Strich unter den Augen und die Verlängerungen rechts und links am Mund) habe ich dünne Schnüre mit der Sugarcraft Gun hergestellt.

Für den Rand habe ich Fondant mit Pastenfarbe rosa eingefärbt. Diesen habe ich anschließend auf einer großen Arbeitsfläche auf ein bisschen Bärkerstärke ausgerollt und einen breiten Streifen so hoch wie die Torte zugeschnitten. Diesen habe ich dann vorsichtig um die Torte gelegt und mit Zuckerkleber befestigt.
Für die Schleife habe ich die Reste des rosafarbenen Fondants mit etwas CMC verknetet, so dass er mehr Stabilität bekommt. Zwischen die Schlaufen der Schleife habe ich zum Trocknen zerknülltes Küchenpapier gelegt.

Den rosafarbenen Rand und die Schleife habe ich abschließend noch mit weißen Polka Dots verziert. Diese sind aus weißem Fondant mit Kreisausstechern ausgestochen. Dafür könnt ihr aber zum Beispiel auch die Rückseite einer Spritztülle verwenden.