Marineblaue Hochzeitstorte

Vor genau einem Jahr haben sich meine Freunde Madeleine und Jonas standesamtlich getraut. Dafür durfte ich ihre Hochzeitstorte mit einem Nachbau ihres eigenen Bootes machen: Klick.
Zur kirchlichen Trauung dieses Jahr ist ihre Hochzeitstorte etwas größer ausgefallen.
Das maritime Thema wurde hier durch die marineblaue Farbe umgesetzt. Die Idee für die Torte stammt direkt von der Braut.

Die oberste und unterste Etage sind mit weißem Brokatmuster auf marineblauem Fondant verziert. Dafür habe ich Royal Icing angerührt und dieses mit einer sehr kleinen Lochtülle aufgespritzt.
Die mittlere Etage hat ein Rautenmuster (auch Steppmuster genannt). An den Schnittstellen habe ich mit Royal Icing marineblaue Punkte aufgespritzt.

Die drei Etagen waren folgendermaßen gefüllt:
1) Bunter Vanilleteig mit Buttercreme
2) Heidelbeer-Mascarpone mit Eierlikörboden
3) Schwarzwälder-Kirschtorte

Die oberste Etage habe ich zum Schluss mit den Initialen des Brautpaares verziert.

Den blauen Fondant habe ich fertig eingefärbt bei Pati-Versand gekauft.