Geburtstags-Cupcakes nach Peggy Porschen

Zu meiner Geburtstagsfeier im Januar habe ich vier verschiedene Sorten Cupcakes nach Rezepten von Peggy Porschen vorbereitet.
Die Rezepte habe ich alle aus ihrem neuen Buch "Cupcakes", welches ich euch nur wärmstens ans Herz legen kann, da es ausgefallene und leckere Rezepte enthält.

Für meine Party habe ich folgende Sorten in großen und kleinen Cupcakeförmchen gebacken:

Red Velvet

Schoko mit Schoko

Toffee mit Datteln und Walnüssen

Zitronen-Baiser mit Lemon Curd

 

Ich habe festgestellt, dass die kleinen Cupcakes auf einer Party am ehesten weg gehen. Sie sind einfacher zu essen und man kann durch die kleinere Größe mehrere Sorten probieren. =)
Präsentiert habe ich die Cupcakes auf meinem selbst hergestellten Cupcake-Ständer aus Acrylglas.