Diese Baiser-Gespenster habe ich auf lecker.de entdeckt. Sie sind super einfach zuzubereiten und schmecken echt süüüüß.
Zutaten:
3 Eiweiß
200 g feinster Zucker
ca. 5 TL Zitronensaft
50 g Puderzucker
blaue Speisefarbenpaste
Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Zum Schluss 1 1/2 TL Zitronensaft kurz unterrühren. Bei 100°C ca. 1 1/2 h im Ofen backen. Abkühlen lassen.
Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft verrühren. Mit blauer Paste einfärben. 1/3 abnehmen und dunkler färben. Den hellblauen und dunkelbaluen Guss je in einen Gefrierbeutel füllen und davon je eine kleine Spitze abschneiden. Damit die Augen auf den Gespenstern dekorieren.
JHaha wie süüß, ein echter Hinkucker :o)
AntwortenLöschenganz liebe Grüße,
Christin
Kurze´s Köstlichkeiten
Das es ein Gespenst ist ahnte ich nicht eher ein Hundehaufen.
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